Food, Qualità e Pest Control
Corso Sicurezza alimentare nella ristorazione collettiva
◷ 4 ore↗ Formazione online
La ristorazione collettiva richiede il governo coordinato di processi e criticità. Il percorso unisce metodo scientifico, regole ed esempi applicativi per affrontare la sicurezza delle attività alimentari.
Scopri e acquista su TecnoAcademy (si apre in una nuova scheda)Iscrizione, pagamento e frequenza del corso avvengono su TecnoAcademy.
PRODUZIONE ML CONSULTINGDisponibile su TecnoAcademy
Il percorso
Cosa approfondirai.
Argomenti principali
- 01
Cos’è la ristorazione collettiva
- 02
Le principali forme di ristorazione collettiva
- 03
La ristorazione collettiva nella storia
- 04
Normativa di riferimento
- 05
Definizioni
- 06
I fattori di rischio e la sicurezza alimentare
Crediti e attestazione
Consulta la scheda ufficiale per le condizioni aggiornate.
Verifica i dettagli per la tua categoria su TecnoAcademy ↗