Food, Qualità e Pest Control
Corso Sicurezza alimentare nel settore dei prodotti da forno
◷ 6 ore↗ Formazione online
I prodotti da forno vengono analizzati nel loro percorso produttivo. Norme, prerequisiti e HACCP offrono un metodo per riconoscere e gestire i pericoli che possono compromettere la sicurezza alimentare.
Scopri e acquista su TecnoAcademy (si apre in una nuova scheda)Iscrizione, pagamento e frequenza del corso avvengono su TecnoAcademy.
PRODUZIONE ML CONSULTINGDisponibile su TecnoAcademy
Il percorso
Cosa approfondirai.
Argomenti principali
- 01
Panoramica sulla filiera dei prodotti da forno
- 02
Le basi della sicurezza alimentare (prodotti da forno)
- 03
Approccio metodologico HACCP
- 04
Applicazione del metodo nei prodotti da forno
Crediti e attestazione
Consulta la scheda ufficiale per le condizioni aggiornate.
Verifica i dettagli per la tua categoria su TecnoAcademy ↗