Food, Qualità e Pest Control
Corso Sicurezza alimentare nella produzione di farine
◷ 4 ore↗ Formazione online
Dalla coltivazione ai prodotti della macinazione, il corso segue la filiera dei cereali. Qualità, pericoli e verifiche vengono collegati ai requisiti della sicurezza alimentare e al quadro normativo.
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PRODUZIONE ML CONSULTINGDisponibile su TecnoAcademy
Il percorso
Cosa approfondirai.
Argomenti principali
- 01
I cereali
- 02
Riferimenti storici
- 03
I cereali nel mondo ed in Italia
- 04
Principali riferimenti normativi
- 05
La coltivazione dei cereali
- 06
Logistica (trasporti e stoccaggi)
Crediti e attestazione
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