Food, Qualità e Pest Control
Corso IPM: sanificazione ambientale
Disinfettare e sanificare significa conoscere sia i contaminanti sia le modalità di intervento. Il percorso introduce virus, batteri e funghi e le pratiche per affrontarli negli ambienti e sulle superfici.
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Il percorso
Cosa approfondirai.
Argomenti principali
- 01
Principali microrganismi patogeni e di interesse (batteri, funghi, virus)
- 02
I requisiti tecnici per la fornitura di servizi di sanificazione
- 03
I disinfettanti: cosa sono, normativa di riferimento. Differenze con i detergenti
- 04
Caratteristiche di un prodotto disinfettante
- 05
Strumenti e metodi di disinfezione alternativi e complementari
- 06
Modalità operative per sanificazioni in aree interne di ambienti, superfici ed aria. Cenni sui DPI necessari
Crediti e attestazione
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