Food, Qualità e Pest Control
Corso Gestione e qualifica dei fornitori nel settore alimentare
◷ 2 ore↗ Formazione online
La sicurezza della filiera passa anche dalla scelta dei partner. Il corso affronta selezione, qualifica e controllo dei fornitori alimentari, mettendo in relazione affidabilità delle forniture, qualità e riduzione dei rischi.
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PRODUZIONE ML CONSULTINGDisponibile su TecnoAcademy
Il percorso
Cosa approfondirai.
Argomenti principali
- 01
Significato di rischio
- 02
Analisi del rischio frode
- 03
Analisi del rischio materie prime
- 04
Analisi del rischio fornitori (MP, imballaggi, commercializzati, servizi)
- 05
Come redigere un piano di campionamento analitico
Crediti e attestazione
Consulta la scheda ufficiale per le condizioni aggiornate.
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